[廚房初心者]20120617-20120623

6-17
菠菜起司蛋
1.起鍋滾水加鹽巴，菠菜過滾水1分鐘後取出備用。
2.蛋加牛奶、鹽巴打散。
3.蛋液倒入平底鍋後，稍熟即以筷子翻動，整體蛋液半熟時加入菠菜。
4.翻面煎熟後起鍋加起司。

薯餅 

叉燒高麗菜蛋炒飯
材料：高麗菜、紅蘿蔔、叉燒、蛋、白飯

蕃茄淡菜花椰菜義大利麵
材料：花椰菜、淡菜、蒜末
調味：紅醬、鹽巴、白酒

6-18
自製漢堡肉
參考MASA的料理ABC，是影片，解說很清楚，讓人忍不住動手做看看。
牛絞肉70%、豬絞肉30%，共400克
洋蔥     100-150克
麵包粉  30克
牛奶     70ML
蛋        1顆

蒜香蕃茄及花椰菜
運用無印良品矽膠調理盒，一次準備好兩種蔬菜。
1.蕃茄對切、花椰菜處理好後放入調理盒中
2.麵包粉拌橄欖油、蒜末，鋪在蕃茄及花椰菜上，入微波爐

金黃薯

6-19
菠菜蕃茄蛋吐司

沙茶豬肉燴麵
材料：火鍋豬肉片、高麗菜、香菇、蕃茄、陽春麵
調味料：沙茶醬、醬油、太白粉水

6-20
韓式泡菜叉燒炒飯 
材料：香菇、叉燒、高麗菜、泡菜、飯
調味：韓式辣醬、鹽巴

6-21
泰式紅咖哩豬肉

椒麻皮蛋
參考峰大的生活札記：[男人也要下廚]下酒料理‧美味椒鹽皮蛋

6-22
肉粽
不是我包的，但愛之味甜辣醬是經典！

6-23
咖哩雞肉

菠菜海鮮義大利麵
材料：蒜頭、菠菜、鮭魚、淡菜
調味：橄欖油、鹽巴、黑胡椒粉、起司粉